Min mat
Protein. (Ofta fisk) Grönsker. Ibland kolhydrater.
Enkelt. Gott. Mättande.
Det skall inte vara komplicerat. Gör det enkelt och variera kolhydraterna mellan ris/matvete/(söt)potatis/bulgur.
Blir det torrt - Gör en kall sås på kvarg/keso/turkisk yorghurt eller varm genom att tillaga proteinet i krossade tomater eller cocosmjölk. Spenat är den nya favoriten som jag äter som salladsbas eller varm i grytor. Grymt gott!
Nu efter semestern har denna finmat och regelbundna mattider gjort mig gott. Benen visar vad jag byggt upp under sommaren och jag strävar nu efter lite mer detaljer inför Fitnessfestivalen i november i år;-) Det blir bra det här!